Trenza de pan con camembert


Hemos preparado esta delicia para picotear y estamos seguras que os encantará, como siempre, aunque no lo parezca, es una recta que no tiene ninguna dificultad, toma nota de la receta:


Ingredientes:


- Para elaborar la trenza:

470 gr de harina

1 sobre de levadura química

240 ml de leche caliente

2 cucharadas de aceite

Sal


- Para el queso

1 camembert

1 diente de ajo

2 guindillas

Tomillo fresco


Elaboración:

  1. Calentamos la leche, no debe hervir y añadimos la levadura, mezclamos y dejamos reposar un minuto.

  2. En un bol ponemos la mitad de la harina, añadimos la leche con la levadura, el aceite y la sal. Mezclamos todos los ingredientes. Añadimos el resto de harina y continuamos amasando hasta conseguir una masa homogénea.

  3. Untamos un bol con aceite y dejamos la masa cubierta con film transparente durante 2 horas para levar.

  4. Una vez han pasado las 2 horas, partimos la masa en tres y vamos amasando cada trozo hasta conseguir un tubo alargado. Una vez tenemos los tres tubos, elaboramos la trenza y la ponemos en la fuente o como en nuestro caso, en una sartén de hierro y dejamos reposar 30 minutos.

  5. Preparamos el queso, cortamos la corteza superior, añadimos un diente de ajo, cortado a láminas, las guindillas (sin semillas) y el tomillo fresco.

  6. Unos 30 minutos al horno a 180° y ya estará preparado.

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