Hamburguesas vegetales de calabaza y arroz


Las mejores hamburguesas vegetarianas que hemos hecho hasta el momento. Súper sencillas de preparar, sabrosas, húmedas por dentro y crujientes por fuera. A continuación os dejamos la receta:


Ingredientes:

200 gr de calabaza cocida

200 gr de arroz cocido

80 gr de avena

1 cucharada de cebolla frita

sal

pimienta


Elaboración:

  1. Antes de preparar las hamburguesas debemos cocer la calabaza (con agua hirviendo o al horno) y cocer el arroz.

  2. Ponemos todos los ingredientes (calabaza, arroz, avena, cebolla, sal y pimienta) en un bol y los aplastamos con un tenedor hasta conseguir una mezcla sin muchos grumos. También podéis utilizar un robot de cocina.

  3. Formamos las hamburguesas y las cocemos al horno durante 20 minutos a 180°.


¡Y listas!

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