Hamburguesas vegetales de calabaza y arroz
Las mejores hamburguesas vegetarianas que hemos hecho hasta el momento. Súper sencillas de preparar, sabrosas, húmedas por dentro y crujientes por fuera. A continuación os dejamos la receta:
Ingredientes:
200 gr de calabaza cocida
200 gr de arroz cocido
80 gr de avena
1 cucharada de cebolla frita
sal
pimienta
Elaboración:
Antes de preparar las hamburguesas debemos cocer la calabaza (con agua hirviendo o al horno) y cocer el arroz.
Ponemos todos los ingredientes (calabaza, arroz, avena, cebolla, sal y pimienta) en un bol y los aplastamos con un tenedor hasta conseguir una mezcla sin muchos grumos. También podéis utilizar un robot de cocina.
Formamos las hamburguesas y las cocemos al horno durante 20 minutos a 180°.
¡Y listas!
