Galletitas saladas
Galletitas saladas tipo quelitas {caseras y con sólo 2 ingredientes}
Ingredientes:
200 gr queso crema (tipo Philadelphia)
200 gr harina con levadura
Opcional:
️1 pizca de sal
Elaboración:
Mezclamos bien los 2 ingredientes (queso crema y harina) hasta conseguir una masa (si le añadimos la pizca de sal, mezclar primero la sal con la harina y añadir posteriormente el queso crema)
Envolvemos con papel film y la aplastamos, de manera que no quede una bola. Refrigeramos durante 30 minutos.
Pasados los 30min, sacamos la masa del frigorífico. Ponemos un poco de harina en la superficie en la que pondremos la masa y estiramos bien la mezcla hasta tenga un grosor aproximado de 5mm
Con la ayuda de un vaso de "chupitos" (o cualquier utensilio redondito) le damos forma a las galletitas saladas.
Colocamos las galletas en una bandeja apta para horno (con papel vegetal en la base) y con un tenedor pinchamos en el centro
Finalmente, horneamos durante 20 minutos a 180°
Y listas!
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