Galletas de calabaza y chocolate
Deliciosas, sabrosas y tiernas galletas que no podéis dejar de preparar. Os dejamos la receta a continuación.
Ingredientes
120 gr de calabaza
100 gr de mantequilla
150 gr de azúcar moreno
1 c/pequeña de extracto de vainilla
180 gr de harina
1 c/pequeña de levadura química
1 c/pequeña de canela en polvo
Elaboración: {con #ChefBotTouch de @createikohs_es}
El primer paso es cocer la calabaza, nosotras la hemos preparado en el horno {cortada a trocitos unos 30 minutos a 220°). Dejamos enfriar la calabaza.
Derretimos la mantequilla en el microondas.
Abrimos la Chefbot, ponemos el accesorio cuchilla y añadimos la mantequilla derretida y el azúcar moreno, picar durante 10 segundos a velocidad 6.
Abrimos el vaso y añadimos la calabaza y el extracto de vainilla, picamos 20 segundos a velocidad 6. Retiramos la masa.
Abrimos la Chefbot y añadimos la harina, la levadura y la canela. Picar 10 segundos a velocidad 6.
Añadimos la mezcla anterior y picamos 10 segundos a velocidad 6 todos los ingredientes.
Abrimos el vaso y añadimos 50 gr de chips de chocolate y mezclamos bien con la espátula de mano. Retiramos la masa, la ponemos en un bol que cubriremos con film transparente y dejamos reposar un mínimo de 1 hora en la nevera.
Retiramos la masa y elaboramos las galletas: formamos bolitas y las vamos dejando en una bandeja de horno, con papel de horno.
Horneamos 15 minutos a 180°.
Y listas.
