Galletas de calabaza y chocolate

Deliciosas, sabrosas y tiernas galletas que no podéis dejar de preparar. Os dejamos la receta a continuación.

Ingredientes

120 gr de calabaza

100 gr de mantequilla

150 gr de azúcar moreno

1 c/pequeña de extracto de vainilla

180 gr de harina

1 c/pequeña de levadura química

1 c/pequeña de canela en polvo

Elaboración: {con #ChefBotTouch de @createikohs_es}

1. El primer paso es cocer la calabaza, nosotras la hemos preparado en el horno {cortada a trocitos unos 30 minutos a 220°). Dejamos enfriar la calabaza.

2. Derretimos la mantequilla en el microondas.

3. Abrimos la Chefbot, ponemos el accesorio cuchilla y añadimos la mantequilla derretida y el azúcar moreno, picar durante 10 segundos a velocidad 6.

4. Abrimos el vaso y añadimos la calabaza y el extracto de vainilla, picamos 20 segundos a velocidad 6. Retiramos la masa.

5. Abrimos la Chefbot y añadimos la harina, la levadura y la canela. Picar 10 segundos a velocidad 6.

6. Añadimos la mezcla anterior y picamos 10 segundos a velocidad 6 todos los ingredientes.

7. Abrimos el vaso y añadimos 50 gr de chips de chocolate y mezclamos bien con la espátula de mano. Retiramos la masa, la ponemos en un bol que cubriremos con film transparente y dejamos reposar un mínimo de 1 hora en la nevera.

8. Retiramos la masa y elaboramos las galletas: formamos bolitas y las vamos dejando en una bandeja de horno, con papel de horno.

9. Horneamos 15 minutos a 180°.

Y listas.