Galets a los cuatro quesos
Empezamos con nuestro recetario de recetas (saladas y dulces) para estas fiestas. Esperamos que os gusten Hoy os presentamos una manera diferente y original de preparar los Galets (pasta en forma de caracola) como siempre una receta sencilla, rápida de preparar y super navideña
Ingredientes:
- 200 gr de Galets
- 150 gr de crema de queso
- 25 gr de queso parmesano
- 100 gr de queso Gruyere
- 50 gr de queso curado
- 100 ml de nata
- una pizca de nuez moscada
- salsa de tomate
Elaboración:
Cocemos la pasta al dente. Los retiramos y reservamos.
Rallamos los quesos, excepto la crema de queso y los ponemos en un cazo junto con la nata. Vamos removiendo a fuego lento hasta conseguir una crema espesa. Retiramos del fuego y añadimos la crema de queso y removemos hasta conseguir integrar todos los quesos. Añadimos una pizca de nuez moscada.
Introducimos la mezcla en una manga pastelera y vamos rellenando los Galets.
En una fuente apta para el horno, ponemos la salsa de tomate en la base y la cubrimos con los Galets, esparcimos queso parmesano por encima y horneamos 10 minutos a 180°.
Y listos.
