Hummus de garbanzos

I n g r e d i e n t e s
400gr de garbanzos (1 bote)
1 cucharada de tahini (crema de sésamo)
½ limón
1 diente de ajo
1 cucharadita de comino molido
40 ml aceite
60 ml de agua
Pimentón dulce
E l a b o r a c i ó n
Empezamos escurriendo y lavando los garbanzos.
Seguidamente, los ponemos en un recipiente para batidora. Añadimos también en el diente de ajo (pelado y le quitamos el corazón), el zumo de medio limón, el aceite, el agua, la cucharada de tahini y el comino molido (todos los ingredientes menos el pimentón dulce) . Batimos bien todos los ingredientes hasta que quede una crema homogénea con el mínimo de grumos posible.
Servimos el hummos con un chorrito de aceite por encima y espolvoremos con el pimentón dulce.
Tips: lo podemos acompañar con verduras (hoy nosotras con coliflor especiada), con pan de pita o con cualquier tipo de pan tostado :)
¡Que aproveche!