Paté de morcilla

I n g r e d i e n t e s

200 gr de morcilla

75 ml de nata líquida

2 quesitos

sal

aceite

E l a b o r a c i ó n

Para empezar, sacamos el relleno de la morcilla con la ayuda de una cuchara y lo desmenuzamos un poco. Ponemos en el fuego una sartén con aceite y añadimos la morcilla, vamos removiendo hasta que veamos que empieza a cambiar de color (se pondrá más oscura).

Una vez veamos este cambio, será momento de añadir la nata líquida y removemos hasta que quede todo bien integrado.

Añadimos seguidamente los quesitos y removemos de nuevo hasta que veamos que han quedado bien deshechos.

Ponemos toda la mezcla en un vaso para triturar y cogemos la batidora. Este paso es importante para conseguir la textura de un paté. Trituramos todo bien y probamos. Es momento de añadir sal si lo deseamos.

Lo ponemos en un bote o recipiente para servir y dejamos que enfríe. Lo acompañamos con unos picatostes salados y así de rápido y sencillo tendremos listo nuestro paté de morcilla.

¡Que aproveche!

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