Galette de frutos rojos


I n g r e d i e n t e s

1 lamina de masa quebrada 500gr de frutos rojos (arándanos, moras, frambuesas..) 75 gr de azúcar 1 cucharada de Maizena 1 cucharada de zumo de limón 1 huevo (para pintar la masa) Azúcar glas ( para espolvorear la galette)

E l a b o r a c i ó n

En un bol, ponemos los frutos rojos, el azúcar, el zumo de limón y la Maizena y lo mezclamos bien. Dejamos reposarlo unos 30 minutos.

En una bandeja para el horno, cubierta de papel, colocamos la masa quebrada y en el centro de la masa sin llegar a los extremos colocamos la mezcla de los frutos rojos.

Con cuidado, vamos doblando los bordes de la masa hacia adentro, de manera que la mezcla de los frutos rojos quede debajo de la masa.

Batimos un huevo y pintamos la masa.

Horneamos a 190 grados durante unos 25 minutos.

Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.

¡Listo!

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