Patatas Hasselback

I n g r e d i e n t e s

3 patatas

10 lonchas de bacon

10 lonchas de queso cheddar

Perejil

Aceite

Sal

E l a b o r a c i ó n

Empezamos limpiando muy bien las patatas, sin pelarlas y las cortamos a rebanadas sin llegar hasta la base.

Colocamos las patatas en una fuente para el horno con un poco de aceite.

Cortamos el bacon, de cada lámina hacemos 4 trozos. Repetimos la misma operación con el queso.

Abrimos cada rodanja y vamos añadiendo y alternando bacon y queso. Añadimos por encima un hilo de aceite y perejil.

Horneamos las patatas a 200 grados unos 50 minutos, el tiempo final de horneado estará en función de cada horno y del tamaño de las patatas.