Chips de boniatos

I N G R E D I E N T E S
2 boniatos
Aceite de oliva
Sal gruesa
1 limón
E L A B O R A C I Ó N
Precalentamos el horno a 400º.
Pelamos los boniatos y los cortamos a rodajas de aproximadamente 5mm de grosor. Ponemos las rodajas en una bandeja para hornear, preparada con papel de pergamino y espolvoreamos con el aceite por encima.
Ponemos la bandeja en el horno y una vez empiecen a quedarse los bordes dorados, les damos la vuelta y dejamos hornear nuevamente. El tiempo total es alrededor de unos 25 minutos.
Sacamos del horno y espolvoreamos con la sal. Dejamos enfriar y estarán listas para servir.
PD.: con un poco de jugo del limón por encima a la hora de comer, queda aún mejor!