Rodajas de plátano crujientes condimentados al estilo Caribeño
Os presentamos una receta fácil, deliciosa y muy pero que muy sabrosa!
Los chips de plátano, una solución perfecta para un aperitivo original y saludable. Es una receta sencilla, rápida y que, gracias a las especies caribeñas le dan un toque de sabor muy especial y delicioso.
Además, con esta versión al horno, la podríamos realizar prácticamente todos los días.
La clave para obtener unas chips deliciosas? Escoger los plátanos correctos.

I N G R E D I E N T E S
3 plátanos grandes
2 cucharadas de aceite de OVE
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharada de curry en polvo (5g)
1/2 cucharadita de sal de mar
1/2 cucharadita de pimentón ahumado (polvo)
1/4 cucharadita de chipotle en polvo
E L A B O R A C I Ó N
Precalentamos el horno a 230ºC. Cubrimos la bandeja de hornear con papel de pergamino.
Cogemos un vol y mezclamos todos los ingredientes excepto el plátano y los batimos bien hasta obtener una líquido sin grumos.
Seguidamente, dejamos reposar la mezcla y pelamos y troceamos lo plátanos. Una vez troceados los plátanos, los metemos en el vol con las especies y mezclamos nuevamente hasta que queden todos bien cubiertos del condimento.
Finalizado este paso, los ponemos en la bandeja de hornear bien separados y los metemos al horno durante unos 10 minutos aproximadamente. Volteamos los plátanos y horneamos unos 10 minutos más, hasta que queden bien doraditos y crujientes.
Y...¡Listos para comer!
