Galets rellenos de espinacas y queso feta

I n g r e d i e n t e s

 

2 bolsas 500 gr de espinacas

150 gr de galets grandes

200 gr queso feta

300 gr tomate frito

1 cebolla

 

E l a b o r a c i ó n

 

Cocemos las espinacas y las escurrimos al máximo. Es importante que no quede nada de agua. Paralelamente hacemos el sofrito de cebolla y tomate.

Cocemos los galets siguiendo las indicaciones. Deben quedar al dente.

Mezclamos las espinacas con queso feta, la cantidad de queso dependerá de vosotros, si os gusta con más o menos queso.

Rellenamos los galets con la mezcla de espinacas y queso.

En un fuente para el horno, ponemos el sofrito en la base, vamos colocando los galets y espolvoreamos con queso rallado.

Unos 10 minutos al horno y ya tenemos nuestro plato listo.

 

¡Que aproveche!

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