I n g r e d i e n t e s

 

Para la base:

300 gr de galletas digestive

100 gr mantequilla

 

Para el relleno:

200 ml de nata liquida

200 gr de chocolate negro

50 gr de mantequilla

 

Para la decoración: 

6 trozos de cocholate con leche

 

 

E l a b o r a c i ó n

 

Empezamos con la base. Para ello, trituraremos las galletas con una trituradora o si no tenemos, metemos todas las galletas en una bolsa y con la ayuda de un rodillo pasamos por encima de manera que las vayamos triturando. 

 

Una vez estén bien trituradas, las ponemos en un bol.  Derretimos los 100gr de mantequilla y lo ponemos dentro del bol. Mezclamos bien hasta que quede todo bien incorporado.

 

Cogemos el molde desmontable que vamos a utilizar para la tata, (en nuestro caso nos gusta mucho hacerlo en uno rectangular ya que es muy práctico para comerlo luego), y ponemos la mezcla en toda la base y los laterales, apretando bien y nivelando los bordes y la base para que quede más o menos la misma cantidad de galletas en todas partes. Una vez listo, lo ponemos al congelador mientras preparamos el relleno. 

 

Para el relleno, ponemos la nata en un cazo y la llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir la retiramos del fuego y agregamos los 200 gr de chocolate negro y los 50 gr de mantequilla. Dejamos que se derrita un poco todo y empezamos a remover hasta que quede una crema brillante y homogénea. 

 

Sacamos del congelador la base con el molde y vertemos encima la crema. Una vez repartida bien por toda la base, dejamos reposar mientras deshacemos los trocitos de chocolate con leche para decorar. Para ello, con la ayuda de una cuchara, una vez deshecho pintaremos sin tocar la tarda con el chocolate con leche y obtendremos el efecto que podéis ver en la foto. 

 

Una vez hecho este paso, ya sólo queda dejar enfriar la tarda en el fragorífico durante unas 2-3 horas. Desmoldamos antes de servir y ¡listo!

Please reload

CATEGORIAS

Please reload

ENTRADAS MÁS

RECIENTES

© 2016 by Concucharaytenedor