Trenza de hojaldre rellena de chocolate

¡Somos fans del hojaldre, nos requeteencanta!

 

En nuestro caso lo compramos fresco, del supermecado, porque nos es más práctico para poder hacer bien las recetas.  

 

Es una receta que se hace en un momento, y la verdad es que queda deliciosa! En un momento tienes preparado un postre o merienda para chuparse los dedos y que no podrás parar de comer... 

 

Vamos a por ella: 

 

 

I N G R E D I E N T E S

 

  • masa de hojaldre (fresca, de supermercado)

  • 1 tabeta de chocolate (en nuestro caso negro, nos gusta más)

  • Frutos secos (almendras)

  • 1 huevo

 

 

E L A B O R A C I Ó N 

 

Abrimos la masa de hojaldre y la ponemos lisa encima de la mesa de trabajo, no será necesario moldearla, la utilizamos tal cual queda una vez la hayamos desenroscado. 

 

Colocamos la tableta de chocolate en el centro de la masa y en el caso que veamos que sobra mucha masa por todos los lados, diseñamos un poco el hojaldre, de manera que, si plegamos los lados quede toda la tableta cubierta. 

 

Cortamos líneas diagonales a lo largo de cada uno de los lados de la barra de chocolate dejando aproximadamente unos dos dedos de ancho para cada tira. Retiramos las piezas que quedan a las esquinas (en total 4). 

 

A partir de la parte superior, abatimos la solapa, tanto de la parte superior como de la inferior, y empezamos el proceso de solapar los lados, derecho y izquierdo alternativamente. 

 

Una vez cubierta la barra de chocolate, colocamos el hojaldre trenzado en la bandeja para hornear cubierta previamente con papel pergamino y pintamos con un poco de huevo batido la parte superior y  ponemos trocitos triturados de frutos secos, en nuestro caso almendras.

 

Horneamos la trenza durante 25 minutos aproximadamente a temperatura de 180ºC o hasta que esté bien dorada. 

 

 

¡Listo para disfrutar!

 

 

 

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