Ensalada "Summer Melon"

I N G R E D I E N T E S 

 

1/2 melón

1 calabacín

1/2 taza de almendras laminadas

perejil

aceite

 

 

E L A B O R A C I Ó N 

 

Limpiamos el medio melón y le quitamos las pepitas. Una vez quede todo limpio, con la ayuda de una vaciador de melón (cuchara parisina o sacabotas) hacemos esferas  de melón. Una vez hechas, las ponemos en el plato que serviremos. 

 

Cortamos rodajas o tiras finas de calabacín y lo ponemos por encima del melón. Seguidamente añadimos las láminas de almendras y el perejil por encima. 

 

Aliñamos con un poco de aceite y estará lista para servir!

 

¡Super refrescante y deliciosa!

 

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