Rodajas de plátano crujientes condimentados al estilo Caribeño

Os presentamos una receta fácil, deliciosa y muy pero que muy sabrosa!

 

Los chips de plátano, una solución perfecta para un aperitivo original y saludable.  Es una receta sencilla, rápida y que, gracias a las especies caribeñas le dan un toque de sabor muy especial y delicioso. 

Además, con esta versión al horno, la podríamos realizar prácticamente todos los días.

 

La clave para obtener unas chips deliciosas? Escoger los plátanos correctos.

 

 

 

 

I N G R E D I E N T E S

 

3 plátanos grandes 

2 cucharadas de aceite de OVE

1 cucharada de jugo de limón fresco

1 cucharada de curry en polvo (5g)

1/2 cucharadita de sal de mar

1/2 cucharadita de pimentón ahumado (polvo)

1/4 cucharadita de chipotle en polvo

 

 

E L A B O R A C I Ó N

 

Precalentamos el horno a 230ºC. Cubrimos la bandeja de hornear con papel de pergamino. 

 

Cogemos un vol y mezclamos todos los ingredientes excepto el plátano y los batimos bien hasta obtener una líquido sin grumos. 

 

Seguidamente, dejamos reposar la mezcla y pelamos y troceamos lo plátanos. Una vez troceados los plátanos, los metemos en el vol con las especies y mezclamos nuevamente hasta que queden todos bien cubiertos del condimento. 

 

Finalizado este paso, los ponemos en la bandeja de hornear bien separados y los metemos al horno durante unos 10 minutos aproximadamente. Volteamos los plátanos y horneamos unos 10 minutos más, hasta que queden bien doraditos y crujientes. 

 

Y...¡Listos para comer! 

 

 

 

Please reload

CATEGORIAS

Please reload

ENTRADAS MÁS

RECIENTES

© 2016 by Concucharaytenedor